Lättlagad älggryta |
4 portioner500 gr älgkött Salt och peppar Två vitlöksklyftor 2 dl grädde + ev mjölk Curry Strimla älgköttet och bryn det med smör i järngryta. Salta och peppra. Lägg i vitlöksklyftorna, häll på grädden och eventuellt lite mjölk. Krydda sedan med curry efter tycke och smak. Låt grytan småputtra. Servera med ris eller potatis. |