Duvbröst i svampsås6 st. duvbröst 1 äpple 8 katrinplommon 3,5 hg. svamp (kantareller eller blandsvamp) 3 dl. vispgrädde salt soja vinbärsgele´ Salta och peppra duvbrösten. Bryn dem lätt bruna. Lägg äppelklyftor och katrinplommon i grytan. Låt steka i en ½ timme. Häll i svampen och vispgrädden och låt koka 15 minuter. Smaka av med salt, gele´och soja. |